FERMENTAÇÃO RÁPIDA: Levedura ideal para produção de estilos noruegueses como Farmhouse e estilos ale clássicos e contemporâneos. Proporciona fermentação muito rápida entre 48 a 72 horas. RESISTENTE A ALTAS TEMPERATURAS: Tolera bem altas temperaturas, sendo indicada para climas quentes. SABOR CARACTERÍSTICO: Confere aromas e sabores típicos dos estilos noruegueses, como frutas cítricas e flores. AMPLA APLICABILIDADE: Pode ser usada para produção de IPA, NEIPA, American Pale Ale, Lager e outros es
