Por que churrasqueira sem fumaça O que provoca a fumaça no churrasco é o contato da gordura da carne no carvão. Nesta churrasqueira as caixas de carvão são nas laterais. Desta forma a gordura da carne cai diretamente na bandeja de água que fica na parte debaixo, não produzindo fumaça. Mas é preciso tomar cuidado para não sair fumaça no acendimento. É necessário usar carvão 100% eucalipto de boa qualidade e álcool sólido ou gel. Se for utilizado outro tipo de carvão e acendedor ou carvão que não
