O Gergelim Natural Branco Descascado Sésamo Real passa por um processo de descascamento mecânico, ou seja, é livre de sal, bem como de lavagem com soda cáustica ou outros aditivos químicos. Esse método preserva ao máximo as suas propriedades nutritivas, o aroma e o sabor.
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O Gergelim Natural Branco Descascado Sésamo Real é bastante utilizado como cobertura (topping) de pães e biscoitos ou incorporada às massas. Ao ser assado libera seu sabor e aroma am
