As garras são indicadas para segurar com firmeza as peças grande de carne como picanha, maminha, alcatra, contra filé e até mesmo linguiça. É uma espécie de garfo de mão com 6 garras afiadas que corta e desfia a carne, além de também servir para misturar saladas, servindo também de apoio para cortar diversos tipos de alimentos. É um excelente apoio para cortar frutas grandes e pesadas como a melancia. As alças curvas estendem a superfície de estresse das garras trituradoras de carne de porco par
