A graxa é separada da camada superior para afetar a separação de água ou óleo. Filtra a gordura flutuante na parte superior da sopa, reduz a ingestão de óleo. Com um orifício na alça, é fácil de usar enquanto não está em uso. Fácil de limpar e armazenar, ótimo para uso diário. Ótimo para manter a gordura longe.