O cravo-da-índia em flor refere-se aos botões florais secos da árvore Syzygium aromaticum, originária da Indonésia. Estes botões são colhidos antes de as flores se abrirem completamente, resultando em pequenos botões secos que têm um sabor intenso e aromático.Aroma Intenso e Picante: Os cravos-da-índia em flor possuem um aroma forte, picante e ligeiramente adocicado. Este aroma distintivo é atribuído à presença de óleo essencial de eugenol.Sabor Profundo e Caloroso: Na culinária, os cravos-da-
