Endro, também conhecido como dill, é uma planta anual nativa do leste do mediterrâneo; bastante cultivado por suas folhas macias e sua sementes Muito apreciado em peixes assados, e pratos com frutos do mar, saladas de batata e pratos com legumes; seu gosto lembra suavemente uma mistura de anis e salsa Usos: pode ser usado no preparo de cenouras, beterraba, ovos, peixes e frutos do mar, saladas de batata e espinafre Combinações: combina muito bem com o manjericão, alho, raiz forte, salsa e pápric
