Ideais para serem consumidas em patês, tapenades, saladas e como aperitivo. Com sabor mais suave e adocicado, a azeitona preta combina com molhos picantes para massas, com saladas de folhas escuras e com peixes – especialmente com o bacalhau. Como petiscos, elas podem ser acompanhadas de uma bebida gelada. Sem caroço Conservar o produto na salmoura original.
