É uma cerveja tipo Stout de alta fermentação feita com percentual de malte torrado, que lhe confere sua marcante cor rubi vermelho escura e um paladar tostado. O lúpulo utilizado confere à Guinness um distinto sabor, com excelente balanço entre o amargor e a doçura. Sua espuma densa e cremosa torna Guinness uma cerveja extremamente saborosa e mais robusta que qualquer cerveja super-premium.
