Hoje parte do grupo Distell, a empresa se mantém fiel à sua vocação, apostando em inovação de cultivo e tecnologia de ponta na produção. Esta linha homenageia gerações de enólogos que deixaram sua marca na história da Nederburg. África do sul As uvas são colhidas manual e mecanicamente entre fevereiro e março. O mosto com as cascas é submetido à fermentação alcoólica, que ocorre em tanques de aço inoxidável durante 2 semanas, sob temperaturas de 25 a 28°C. O vinho também passa por fermentação ma
