Desempenha um papel importante em várias funções metabólicas pois age como coenzima na metabolização de gorduras Eficaz para a saúde do sistema imunológico pois auxilia na prevenção de anemias devido a sua capacidade de contribuir para a formação de glóbulos vermelhos no sangue. Tem papel fundamental para a manutenção do sistema nervoso central pois está envolvida na formação da mielina, um tecido protetor localizado ao redor dos nervos.
